いつ作ったやつか分からんけどコーレグースです。確かニンニクも入れてたんだけど濁ったから濾したんよね。それに新たに唐辛子入れてほっといてＸ年（不明）のやつ。しかしコーレグースって不思議よね。べつに食い物にかけても美味くなるわけじゃないじゃん…

杉錦はうまい！以上！ところで「純米蔵と思っていたら実はアル添もあった！」って蔵のアル添良くないすか？杉錦しかり鷹勇しかり不老泉しかり。それを知らずに手に入れたときのやったぜ感が強い。ちなみにこれは2016年に買ったらしい。 【メモ】 nlab.itmedi…

万里長と花巴。万里長は購入から１年経って味わいの変化があったかと言うと、バランスが変わって常温で飲むと後口に薬っぽさを感じるようになった。この薬っぽさってどう表現してよいのかわからんけど、割といろんな酒で感じることがある。淡麗系の酒がバラ…

エイトノットは村重酒造（岩国市）の出した８号酵母酒です。低めのアルコール度数を狙った設計になっております。４種類あって、生酛（生）・速醸（生）・生酛（火入れ）・速醸（火入れ）だったと思う。たぶん。味はビミョーに違うけど、著しく違うかという…

まぁまぁいいです、としか言いようがない。別の言い方するなら「飲みやすいお酒です」って感じだろうか。でも褒めていないわけではないぞ。マニアックなこと言わないならフツーに美味しい酒です。ところでこの酒は現地（只見）にわざわざ買いに行ったんだけ…

東豊国のカップ酒。東豊国と言っても知らん人多いかもしれんが、一歩己（いぶき）造ってる蔵といえば分かる人も多いかもしれんな。ちなみにこれは三冠王（醸造アルコール・糖類・酸味料）なのですが、まことに美味しゅうございますね。ぶっちゃけ三冠王って…

白馬錦のカップ酒。これは昨日飲んだ大雪渓とは違って、『白馬錦』という銘柄名から想像される味わいにとても近いですね。美味しゅうございます。美味しいです。 【メモ＠地域系】 togetter.com 『もはや詐欺でしょこれ』遠目から見るとオシャレで立派な駅舎…

タコスにはテキーラorメスカル！というわけで、ジン、メスカル、泡盛を飲みました。全部うまいんだけど「タコス食ってるぞ！」というメヒコ脳になると特にメスカルを美味しく感じますね。 translate.google.com Google 翻訳 音声を聞きながらメスカルを飲め…

福の露。ふつうに美味しいです。日常味です。うまい。限定にするにはあまりにも日常な感じするけど、まぁ何が限定であっても別に問題はないから良いのかもしれん。俺は”限定”に弱いのだけど、どんな限定でも良いかっていうとそういうことはなくて、『あから…

26年10月のものだけどこれといって熟成感はない。うまい！冷蔵庫に入れててもガッツリ熟成感出るやつとほぼ変わらんやつ有るよね。 【メモ】 www.j-cast.com 「東京さくらトラム」命名3年半でも定着せず 「都電荒川線」前面に出す例も...「愛称を諦めた」？:…

寿福酒造の44度超えハナタレである”杜氏きぬ子”、俺これ大好きでね。冷凍庫に入れてチョク（小さいオチョコ）でストレートをクイッとな。40度超えのアルコールこそこの世にいくらでもあるけど、これは本当に鮮烈で「飲むダイナマイト」と呼ぶにふさわしいイ…

球磨焼酎を買うために某酒屋へ向かった。 某酒屋にて。 財布を忘れているのに気付いた。この店は電子マネーが使えなかった。 ～fin～ というわけでゆうめしです。焼酎は球磨焼酎、深野 黒麹 熟成酒（深野酒造） 長期の熟成のよるものなのか、俺の知っている…

LONDONO（ロンドーニョ）、これは福岡は大名の『酒屋ナカムラ』で買ったものだけど、ヒジョーーーーーーーーーーーーーーーに良い。また買う。バランスの良いブショネ？いや、ビオ？特別感と日常感の間の子みたいな味わいがあるのでどんなシーンでもイケるな…

光栄菊 黄昏Orangeを飲んでいる。ものすごくイージーな酒であると思うけど、ものすごく難解な酒でもあるな。そんな印象が強い。レビューしたいけどしたくないような。どうしよ。素性をちょっと知っている俺からするとわりかし革命的な酒だとは思うが。 【メ…

マイサン1stが作った生姜焼き。「美味しいでしょ？」「美味しいね。もうちょっときれいに並べるともっと美味しく見えると思うよ。」「でも美味しいでしょ？」指摘にかぶせてくる精神。そのまま大きくなってくれ。全てを無視しろ。 ところでこの群馬泉、ほん…

いや～、もう夏が見えてきた感じでございますね。ホッピーの季節がやってきました！とはいえ、ホッピーもキンミヤも冷やしてなかったので氷入れて、薄まった分を補完するために赤屋根ジン（山椒）ですよ。いや～、うまい！いや、実はそれほどうまくない。だ…

休肝日なので日本酒を飲みませんでした。 これは10度以下なので切り捨てでおよそ0度です。

このご時世で、「飲食店が仕入れをできなくなったので魚はかなり良いやつが一般に出回るようになった」と風のうわさに聞いた。というわけで、外出できず退屈しているチャイルズ共のテンションを上げるべく手巻き寿司パーテーをやったのです。俺は魚の見方は…

吉野杉はタルタルしてますね。俺はタルタル樽酒好きなので大好きです。タルタル樽酒は苦手な人も多い印象ですけど、苦手な人にはどうでしょかね？でも、樽どうのこうのじゃなくて単純に酒として美味いです。 大天狗はそれに引き換えタルタルしてない樽酒です…

赤屋根の山椒ジンとコーラでやっている。悪くない。配合次第では良いかもしれん。 ネイビーストレングス＆コーラ うまい。うまいが、うまいより先に「もったいないな…」が来てしまうんよな。 【メモ】 bazubu.com 観光客を３５倍にした熊野古道の完璧なコン…

本日はワイフが所用でお出かけのためワンオペ育児er（イクジャー）のcongiroさん。ひとりでチャイルズ共を３人見るのです。そういう時は酒はあまり飲めない。でもカップくらいなら特に問題は無いから飲むか…頼母鶴（たのもつる）カップ。お前らもしっかり食…

武雄温泉 御船山楽園ホテルについて書く。 近々行く予定がある人はこのエントリはネタバレになる可能性があるので見ない方が良いでしょう。行く予定がない人はこのエントリ見て是非行ってきてください。

先日レマコムさんが急逝なされたのをお前らは覚えていらっしゃるでしょうか？

雑酒界の狂犬ことあのcongiroです。こんばんワンワン！ 今日はレッド太洋潮を飲むのです！裏に書いてあるように殿方なので勿論オン・ザ・ロックでやりたいですね。 うむ！なるほど味！買ったことには１ミリも後悔はないどころか大満足なのだが、自宅でこんな…

長野のローカルスーパー、ツルヤＰＢの千曲錦を飲み終えた。これといった感想はないけど文句もなく、ただ俺の中に消えていった。まさしくTHE・日常と言わんばかりの酒でございました。 【メモ】 tabetainjya.com 悲しいお知らせ。俺にとっての尾道ランドマー…

飛騨娘、キラキラ娘だけどおっさん酒。そう、それはVRChatの世界にどこか似ている。

なまいっぽん！なまいっぽん！ どうでもいいんだけど、この銘柄どうにかならんのかね。地元でしか扱ってないから問題になること皆無だろうけど、人に説明しづれーｗ「生一本ってお酒良かったよ！」「えっ！？（広すぎくね？）」みたいにならんか？ならんか。…

ここ数日、被災地シリーズをやっているが、全て手持ちのやつだったのだけど、この水尾はその報を受けてから新たに買ってきたものでございます。既に店頭に並んでいるやつを買ったところで支援にもなんにもならんのだけどね。ま、外で飲むことはあるけど家で…

今回の台風の被災地酒を毎日飲んでいる。既に買ってしまってるやつなのでなんの支援にもならんのだけど、これ見た人が買いに行けば若干の支援にはなるかもしれない。 というわけで麒麟山の普通酒なんですけど、新潟の酒としては結構甘めでございます。甘めの…

養命酒のクラフトジンの安い方（37度）、高い方は高いから別に良いけど、安い方はマジ買ったほうが良いよ！汎用性が高い。 そのまま飲んでよし、何かにふりかけてよし、人にあげてよし（「養命酒が造ったんだよ！」っていうヒキはかなりある）。これは今年ベ…