天然自然流 佐藤達彦、吉乃友の古酒っすな。 色合いはまぁまぁ。 味はなんというか、できちゃった古酒っぽい。だけど上品な感じで美味いんじゃないかな。 好事家のための一品という感じがものすごくする。

極めて限られた人たちだけが喜ぶ酒ばっかり造っている香取の恐らくレギュラー。 俺は極めて限られた枠なので喜んでいます。 これを「美味しい美味しい」言って飲むようになると、好みの方向性が変わる可能性を秘めてるので、そういう意味であまりおすすめし…

今ＢＹは美味いけど超絶だった去年ほどではない。 とは言えやはり美味い。 冷やしても常温でも燗でも美味い。 でも絶対一般受けはしないｗ

左３本は自家火入れしたもの、右２本は北海道旅行のときに買ったもの。 それらの定点観測でございます。 ちなみにこの観測は料理酒行きにするかどうかの最終チェックでもございます。 自家火入れに関してはこの以前のエントリ見て ↓ ♪ひっ、ひっ、火入れの火…

ドライカレーとマデイラワイン。 どう考えても合わないわけがない。 うまい。うますぎる。

このまえ中津川で買ったカステラにマデイラワインをドボドボかけてみた。 写真の状態は途中だけど、カステラがマデイラワインを完全に吸い込んで溢れ出すくらいかけた。 食ったら街で売ってるブランデー入りのドライフルーツ入りの固いケーキみたいな味にな…

貰い物の洗心の純米大吟醸。 なんでも常温放置と思われがちなcongiroさんですが、こういうのは特に繊細なのでチルドルームに入れております。こういうの常温にするとどうなるかっていうと各要素の中でもヒネが特に目立つ感じになるんじゃないかと思われます…

明らかに冬の貯め撮りだなといった風情ですが、そのとおりです！ザッツライト！ 新潟の淡麗辛口ではない酒です。 まぁまぁいいです。

一蓮、ロックは良かったが水割りとかは不向きかな？ まだわからんので経過観察いたします。

なるほどー！なるほどー！

奥飛騨上撰、これは正直言って相当良かった。一升瓶買わなければいけないレベル。 ぶっちゃけ、奥飛騨のハイスペ軍は俺の苦手とする系なんだけど、ロースペはかなり俺好み。 これは他の蔵でもよくあることなんだが、ハイスペで（俺が苦手とする）香り系造っ…

一蓮（球磨焼酎）、これはロックで飲む分にはかなりいい。 水割り湯割りはやってない。ストレートは不向きかも。

撮り溜めシリーズ。 福正宗 料理酒 これ、身近で買えるなら買っていいやつ。 安くて不味くない。

撮り溜めラストの太冠でございます。 ずっとこればかり飲んでたけど飲み終えたのでご安心ください！ しかしながら先日の甲府旅行でまた買ってきたんですけどね！ これはまじ素晴らしいよ！

ウチにあるマデイラワイン４本並べて飲んでた。 全部うまいけど、詳細には色々使い分けがあるな〜と思った次第。 何も考えず飲むならどれでも「うまい！」になる。 カレーにかけても美味いと言うのでやってみたら確かに美味かった。 かけるのかカレー作る時…

奥飛騨 上撰 奥飛騨 特別本醸造 蔵で直接買ったものでございますね。 奥飛騨については高山の酒屋とか日本酒フェアで今までに何度か飲んだことがあって、そこらで出てるやつは純米以上スペックなわけですけど、そこら辺はまぁアレなので、蔵でも試飲を置いて…

撮りためシリーズ と言ってもおなじみ大冠ですが。 あと一回分で終わります。 北海道レポは相当先になる予定。 なぜなら俺が明日から夏期休暇だからだ。

友人から貰ったミニ樽に何入れるかずっと迷ってたけど千羽鶴にしました！ 定期的にチェックしてある程度目処が立てばまた瓶に戻して放置する。 これはかなり合いそうな気がするゾ！ そしてその次は米焼酎を入れる予定。

豊岡ツアーのときに蔵で買った楽々鶴ですな。 これ上撰の割になかなか味がありますね。 全く知らん蔵だったけど結構良いのでは？ あと４合瓶が残ってるのでじっくり経過を見てみるかね〜。

今回の『豊岡劇場で映画を観るツアー』で、映画館が素晴らしかった＆もっと良くなりそうな感じがあったので特別エントリにて豊岡劇場の魅力を伝えようと思います。

友人からお祝いでこういうもの貰ったよ！ スゲー！ハイパーうれＰ！ ありがとう！ 見てよこれ！ congiro印もセットでございますよ！ これに焼酎の原酒を入れるんや！ とりあえず入れるべき焼酎をまだ入手してないのでどうにかせにゃならん。 さ〜て、何を入…

太冠、これはマジでいい。 これといって美味さを推してる部分があまり無いながらも引っかかるところ一切無くスルスル入っていく。これはサイレント系の超佳酒ですな。 山梨でしか見かけないので山梨行ったら買うと良いぞ！

２年前のウイスキー祭りでしこたま買った安ウイスキーがまだまだ無くならないんだけど、ハイボールにすると美味いと気づいたのでこれからガンガン飲んでいきたい。

六代目百合は俺が好きな芋焼酎ではあるが、硫黄感強いからロックで飲むタイプではないような気がする。というわけで、このあとハイボール飲んだ。

2013年末に買った井の頭、4年かけて飲みきった。 これに関しては口開けから4年後までどのタイミングでもだいたい良い感じだった。 さすがに今日のラスト飲みはそれなりに熟成していたけどね。

泡盛の美味しい季節になってまいりましたな。 今ロックで飲んでるけど、これが真夏になるとロックより水割りのほうが美味しかったりするわけですよ。やっぱ酒は温度（酒の温度と気温）のバランスって重要よなって、そう思う（考えて飲む分には）。外で飲む時…

今日は酒飲みながらのゲーム大会でした。 久々にこういう感じで集まって遊んだな〜。 古いゲームから新しいゲームまで色々やれて楽しかった。 酒は正雪の純米吟醸にごりが用意されてあって至れり尽くせりでございました。

これ2015/9のやつだけど、まだまだ固さがあるので完成は少なくとも１年半以上先だな。 玉櫻は俺の中では総じて固めの印象で、ぶっちゃけ蔵で３年位寝かしてから値段ぶち上げてから売ったほうが良いんじゃないかって思ってるクチです。速醸はもうちょっと早め…

久々に山吹極。 飲む前から美味さが確約されているかのようなこの色艶！ 実際美味い。ちょっと箱買いせにゃアカンのじゃないですかね？これは。 ていうか既に箱買いしてるけど足りないｗ

多満自慢の大吟醸 入手して３年半経ってこの色でございます。 正直、この状態で売って欲しいような味わい。