先日のエントリからおよそ１０日くらい経ったので、樽の中に入れた酒を瓶に戻すの儀。

友人から貰ったミニ樽に何入れるかずっと迷ってたけど千羽鶴にしました！ 定期的にチェックしてある程度目処が立てばまた瓶に戻して放置する。 これはかなり合いそうな気がするゾ！ そしてその次は米焼酎を入れる予定。

このまえ火入れした酔鯨さん。 ↓ ♪ひっ、ひっ、火入れの火ようびだ http://d.hatena.ne.jp/congiro/20170321/1490109712 一週間経って飲んでみましたが、思ったより生の時に特徴的だった要素は残っているものの、オーバーキル感はかなり落ち着いた印象でござ…

試してみたい３本の生酒があったので自家火入れしてみた。 しかし、火入れとかすんの何年ぶりだろｗ

レディボーデンのチョコレートにどんな酒ぶっかけたらウマいのか選手権やるぞ〜！ なんだか開始前から死兆星が見えておりますね。 事の起こりはこのツイート。ジャックダニエルのハチミツのやつ、レディボーデンのチョコレートにかけたらあたまに電流はしる…

ひおちんの日曜日。

お題は２つ。 １．飲み友集めて日光放置の実験をしたのでそのレポート ２．日落ち*1と火落ち経験者が日本酒の常識とタブーをテキトーに語る *1:『日落ち』はcongiroさん造語で、そんな単語はございません

ひおちんルームの経過観測でございます。 前回まではこちら 第１回：http://d.hatena.ne.jp/congiro/20151108/1446996416 第２回：http://d.hatena.ne.jp/congiro/20151119/1447943089

第１回はこちら http://d.hatena.ne.jp/congiro/20151108/1446996416 第１回のとき特には書いてなかったけど、あの回の時に酒の蓋超緩めにしておったのよね。 それから１０日後。

爆睡で遅めに起きたのと結構な量の雨で外に行くことままならず家で作業等しておりました記。

ふとした思いつきなんですけどね、讃岐くらうでぃあるじゃないですか、讃岐くらうでぃ。 俺が３年前に褒めたヤツでございますけどもね。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20121023/1350953143 これって、巷ではよく「カルピスっぽい」とか言われてたりするん…

過去を見てない人は過去からどぞ。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150203/1422974912（その１） http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150220/1424452242（その２） http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150408/1428501153（その３） http://d.hatena.ne.jp/cong…

我が家ではドライカレーのとき大体これを飲むって銘柄がございます。 それが福正宗 黒麹樽酒。 終売品なんでストックを飲んでおるのですが、最後にドカ買いしてから早３年が経っております。 熟成の味強くなっておりますけど、いや〜やっぱドライカレーには…

久々ですが総集編でございます。 各エントリについてはこちら。その１〜その３見てない人はどうぞ。 ↓ その１（ストレート編） その２（ロック編） その３（トクトク編） その４（総集編）

過去を見てない人は過去からどぞ。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150203/1422974912（その１） http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150220/1424452242（その２） http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150408/1428501153（その３） 前回からさらに二ヶ月経過。…

ひとり長野の酒メッセ開催！ 本日、品川はグランドプリンスホテル高輪で長野の酒メッセがあったんだけどね。 行きたかったけどなんかめんどくさくなったから行くのやめて仕事しておりました。 そのかわりウチで長野の酒メッセ開催！ 長野の酒はウチにはまだ…

まずこれ読んどいて。 ↓ その１ http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150316/1426516755 その２ http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150319/1426773858 えっとね、俺ね、この企画やるときね、実を言うと味以外で順位決めちゃおうって思ってたのよね。そもそもね、…

過去を見てない人は過去からどぞ。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150203/1422974912（その１） http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150220/1424452242（その２） その２の時に違いがそれほど感じられなかったので、かなり間を空けてみることにした。 さす…

ストレート編からの続きになりますよ。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150316 ルールは以下の通りね。 【ウィスキー選別のルール】 スーパーや酒屋で大体1000円前後で買えるブレンデッドウイスキーであること 【飲み比べのルール】 ストレートとロックで…

まずこれ流し読みして。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150217/1424184400 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150219/1424356949 この飲み比べ企画をやろうと思ったのは、『経験者が語る初心者向け記事』と『初心者が語る初心者向け記事』って違うんじゃな…

まず第１回目見て出直せ。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20150203/1422974912 それぞれ2月3日の機器取り付けから2週間チョイ経ちました。 さて、どうなったでしょうか？

タイトルは焼酎だけど、今回は泡盛。まぁ、焼酎の一種だから別に問題は無い。 というわけで、久々の実験くんでございます。 昨年、京都に極秘依頼を出して入手したブツをいよいよ使います！ http://d.hatena.ne.jp/congiro/20140925/1411611970

タイトルでほぼ終わっちゃってますけどね。

紹興酒、亀の井、黒松翁とThe meat on top of the shiitake（google翻訳）。 黒松翁美味しいですな。 蔵を縮小しても頑張って欲しいところでもあります。

またまたやってまいりました！ 数多のこだわり日本酒派には全く用のない駄エントリ！ダエントリナーデ！ 需要が無くても一人で喋る！日本酒界のファービーことcongiroでございます。モルスァ！ さて本題。 本日は『日常性しか無い普通酒は嗜好品たりえるのか…

この俺にしては珍しい２本立て！褒めよ！讃えよ！ この時期になると日本酒とチョコの組み合わせが良いだの何だの売り手共は騒ぎますけど、俺は合うって思ってません。 特別な機会でないと言われないのがその何よりの証拠でございます。 チョコレート＆ウイス…

えー、初めまして、『彼氏居ない歴＝年齢』な淑女の皆さん。 日本酒チョコDe心停止の会日本支部名誉会員congiroです。 今日はバレンタインですね。 年に一回だけ、気になる男にチョコをあげて良い日がまさに今日ですよ！

國酒であらせられる日本酒とは、日本国民すべてがご存知のように、保存状態がものすごく大事な飲み物でございます。 開栓した後に常温で保存するなんて、酒飲みの風上にも置けません。 ましてや紫外線の当たる所に酒を置こうものなら、そいつには酒を愛する…

金冠黒松の紙パックの普通酒がウチにあるわけですよ。１年経ったやつね。 それ飲んでて、「お、この季節の常温だからか？甘味の際立つ感じになってるな〜」と感じてね。 そのタイミングでたまたま、マイワイフがコーヒー淹れてくれたわけですよ。 で、「この…

この前さ、ホッピーのウィスキー割を「ビールを食うんじゃないか？」とか言ったよな。 ありゃーウソだ。