あのcongiroが、酒と旅と○○を大いに語る!ブログ!超

酒と旅と散歩とか日々のブログです(毎日更新の毎日更新しないブログ)

☆彡じっけん君とたいけん君

マイ・ファニー・ヴァレンタイン:日本酒とチョコレートのマリアージュについて

この俺にしては珍しい2本立て!褒めよ!讃えよ! この時期になると日本酒とチョコの組み合わせが良いだの何だの売り手共は騒ぎますけど、俺は合うって思ってません。 特別な機会でないと言われないのがその何よりの証拠でございます。 チョコレート&ウイス…

あの人の心臓(ハツ)を射止めちゃえ!ヴァレンタインには日本酒とチョコレート!

えー、初めまして、『彼氏居ない歴=年齢』な淑女の皆さん。 日本酒チョコDe心停止の会日本支部名誉会員congiroです。 今日はバレンタインですね。 年に一回だけ、気になる男にチョコをあげて良い日がまさに今日ですよ!

酒は日に当ててはいけないのか?

國酒であらせられる日本酒とは、日本国民すべてがご存知のように、保存状態がものすごく大事な飲み物でございます。 開栓した後に常温で保存するなんて、酒飲みの風上にも置けません。 ましてや紫外線の当たる所に酒を置こうものなら、そいつには酒を愛する…

普通酒とコーヒー

金冠黒松の紙パックの普通酒がウチにあるわけですよ。1年経ったやつね。 それ飲んでて、「お、この季節の常温だからか?甘味の際立つ感じになってるな〜」と感じてね。 そのタイミングでたまたま、マイワイフがコーヒー淹れてくれたわけですよ。 で、「この…

ホッピーを科学する〜その2〜(ウソ。ただ混ぜるだけ)

この前さ、ホッピーのウィスキー割を「ビールを食うんじゃないか?」とか言ったよな。 ありゃーウソだ。

ホッピーを科学する〜その1〜(ウソ。ただ混ぜるだけ)

この前、ふと思い立ってやってみたら本当に美味かったホッピー+ウイスキー。 たまたま勢いでウマいと思ったのかどうか検証してみた。

【いつしか調べる予定】アルコールの疑問【いつかな】←たぶん調べない

ツイッターでこういうつぶやき見てふと思ったのさ。 https://twitter.com/shinzatoshuzo/status/293880769850507264 https://twitter.com/OldVintageSake/status/294086126271098881 アルコールって肝臓で分解されて有害なアセトアルデヒドになる。 それが更…

梅酒をつくる(その2)

梅は買った!酒はどうする!? という訳で、粕取焼酎だけ候補だったんだけど、折角なので色んな酒で造ることにしてみた。 大亀(粕取焼酎) 兼八(麦焼酎) 十五年常温熟成古酒 香取 90%生酒 どうです奥さん!この個性的なラインナップ! 香取にいたっては、…

梅酒をつくる(その1)

注文していた熊本産のLサイズ南高梅が届いた! その量、ざっと8キロ! そのうち5キロは梅干造るのに使って、3キロは梅酒に使う。 梅干に使うにはしばし放置して黄色くせにゃならんので、先に梅酒をば。 で、梅を買ったは良いけど、どの酒使うかはまだ決…

【日入れ】紫外線の当たるところに日本酒置いたらどうなるの?【その2】

これと http://d.hatena.ne.jp/congiro/20120206/1328487907 これの http://d.hatena.ne.jp/congiro/20120326/1332724387 つづきだ。 このシリーズ久しぶりだな。 ただ小瓶に入れて外にほったらかすだけなのに、この進みの遅さ。 しかし、季節的にもそろそろ…

【日入れ】紫外線の当たるところに日本酒置いたらどうなるの?【その1】

【日入れ】紫外線の当たるところに日本酒置いたらどうなるの?【プロローグ】 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20120206/1328487907 これの続きをそろそろやろうかね。 ネタも無いから、超ダラダラ引き延ばしながらやるぜ。 まずは、この実験にあたり、10本…

天吹酒造のつぶやきをネタに喋る(その4)

シリーズものだから、その1見てないやつは見てから出直せ。 じゃあ、本日は実際に飲んでみましょう。

天吹酒造のつぶやきをネタに喋る(その3)

ちょっとタイトルが適切ではなくなってきたな。まぁいいや。 いきなりここだけを見たやつは、その1とその2も見といて。 もうね、今回くらいからほとんど天吹と関係ないんだけどね。

【日入れ】紫外線の当たるところに日本酒置いたらどうなるの?【プロローグ】

土曜にかっぱ橋に行ったのは、100mlの透明瓶を買うためだったのだ! 何やるかって?

ふと思いたって「日本酒 まずい」「日本酒 不味い」で検索してみた。その4(最終回)

思いつきで調べてみただけの、このシリーズもいよいよ最終回! 先日、先々日に続き、「日本酒 まずい」「日本酒 不味い」で検索した結果の中で、 俺の喜ぶようなページがヒットした。 まずい日本酒を買ってしまった 激不味い日本酒も「こうすれば」美味しく…

安い日本酒はまずいのか?総まとめ

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ(←現在見てるのはこれ) ここまでやっておいてなんだけど、なかなか言い切ることの出来ない部分が多い。 なんかいろいろ推測も混…

安い日本酒はまずいのか?特別編

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編(←現在見てるのはこれ)総まとめ 実飲に関しては今回が最後となる! 長かった戦いにもついに終止符が! 例によって採点のルールについて…

安い日本酒はまずいのか?その他編

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編(←現在見てるのはこれ)|特別編総まとめ いよいよ終盤に差し掛かってきた『安い酒はうまいのか』シリーズ。 今回はスペック様々なこいつらの登場…

安い日本酒はまずいのか?青ラベル編

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編(←現在見てるのはこれ)|その他編|特別編総まとめ 久々のこの企画。 今回は青ラベルチームの登場だーッ! 青ラベル4種を比較しマウス。 例によって採点の…

日本酒、タブーへの挑戦

最近は日本酒蔵でもタブーへの挑戦を行ってるところがあるそうです。 タブーとは、具体的に言うと 『生酒を常温放置』『日光が当たるところに置いてみる』とかですな。 こんなことをしている蔵が、長野にあるんですって! なんて素敵なことでしょう! 生酒の…

安い日本酒はまずいのか?赤ラベル編

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編(←現在見てるのはこれ)|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ 赤ラベルチーム登場! 今回はカップ酒の赤ラベル5種を比較しマッスル。 採点のルールに付いては、紙パ…

安い日本酒はまずいのか?紙パック編

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編(←現在見てるのはこれ)|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ さてと、では実際に飲んでみますよ。 今回は紙パックの3品を飲んで比較する。 と、その前に。 折角なの…

安い日本酒はまずいのか?中編5

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4|中編5(←現在見てるのはこれ)紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ みんな〜!集〜合〜! ワー! …。 うっへー。 …とりあえず、飲む順番決めるため分類ごとにチーム作っと…

安い日本酒はまずいのか?中編4

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3|中編4(←現在見てるのはこれ)|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ 未購入であった白鶴、黄桜、日本盛、剣菱をCOOPで買ってきた。 松竹梅、宝酒造、白雪は見当たらなかった…

安い日本酒はまずいのか?中編3

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2|中編3(←現在見てるのはこれ)|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ せっかくなので集合写真を撮ってみた。 うへー、これ全部飲むのかよ…。 私財投げ打ってこんな企画やる俺…

安い日本酒はまずいのか?中編2

【シリーズまとめリンク】前編中編1|中編2(←現在見てるのはこれ)|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ 昨日も買ったけど今日も買ってきたよ。 前編と中編1を見てない人はそっちからどぞ。 いやー、なんか苦…

安い日本酒はまずいのか?中編1

【シリーズまとめリンク】前編中編1(←現在見てるのはこれ)|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ これのつづきだ。 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20110909 会社帰りに酒のディスカウントストアに寄っ…

安い日本酒はまずいのか?前編

【シリーズまとめリンク】前編(←現在見てるのはこれ)中編1|中編2|中編3|中編4|中編5紙パック編|赤ラベル編|青ラベル編|その他編|特別編総まとめ ※写真と内容は関係ないぞ スーパーとかディスカウントストアにさ、安い日本酒売ってんじゃん? 地酒売っ…

一升瓶で買った生酒の保管:小瓶に移し替える

一升瓶で買ったら小瓶に移し替えるといいよ!って話。 どこかに書いたかと思うが、俺は酒に強い方ではない。 なので、家で酒飲んでてもなかなか減らない。 火入れの酒なんかは夏だろうが平気で常温放置上等なんだけど、 さすがに生酒なんかは常温放置ってワ…

自家製のコーヒー泡盛が美味すぎる!

沖縄で飲んだコーヒー泡盛がヤバいくらいに美味かったので試してみることに。 んで、コーヒー豆を漬けておく期間(3週間)が晴れて満了となったので、 コーヒー豆を取り出し、違う瓶に移し替えた。 で、飲んだんですがね。 …美味い!美味すぎる! これはヤ…