朝光 純米濁酒。八号酵母復活の祖として知られる広島県山県郡北広島町は福光酒造の造るどぶろくです。これは八号酵母ではなく広島もみじ酵母らしい。 www.asahikari.info 苺の香りがほんのり、イーストと古民家の障子紙のようなものが混じった香りもほんのり…