先日の上信電鉄ツアーで買ってきた聖徳とこんにゃくをやっている。聖徳は常温だとメチャひね味だが、これはこれで熱めに燗をすると急にいぶし銀ムーブかまして酢味噌とかに超絶合う感じになるわけです。それに慣れてる人や燗せずとも想像できるマンになると…
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