先週開けた朝光のどぶろく（協会８号酵母使用）である。 これを造ったのは、日本で８号酵母を復活させたと言われる元村重酒造の福光さんである。俺のブログの古参読者にはおなじみであろう。 congiro.hatenablog.com 俺が初めて蔵元を呼んで行った＆フライヤ…