2012-03-30から1日間の記事一覧

木戸泉 AFS（アフス）：白ワイン寄りの米酢のような

千葉県いすみ市の木戸泉酒造が造る日本酒でございます。こんな感じの出で立ちだけど、ジャパンのサケでございます！木戸泉といったらアレですな、日本で確か２蔵しかない高温山廃で仕込むとこ。あと１蔵は新潟の住乃井なんだけど、そっちは杜氏さん代った…