高知にあるアリサワ醸っていうあまり聞き慣れない蔵元が造っているどぶろく。 『文佳人』造ってるとこですな。これは知ってる人居るかもね。 今回の紹介は火入れ酒。活性生酒もあるらしい。 ツイッターからの引用 【糀おしろい 純米】アリサワ醸（文佳人つく…

酒業界の取り組みみたいなの（仮題） その３ を書こうと思ったけど、まとまってなかったので延期。