楢の露 上撰。
福岡県は宗像市赤間の勝屋酒造が造る日本酒でございます。
福岡でも知ってる人がほとんど居ない酒ですね。
なんせ、福岡市内の友添酒店でしか取り扱ってなくてあとは蔵直だけっぽいので。
俺も実は初めて知りました。
商品は色々ございます。
アップです。
味、味ね…
これはおっちゃん酒です。
アルコール感とヒネ味のあるスカスカ系の酒っすね。
燗にするとヒリヒリしたアルコールとヒネの奥行きで飲める。
もう完全におっちゃん向け。甘くて辛い日常酒。
普通酒耐性のある人からするとこういうのもウマくはある。飲めます。
場面変わればワンチャン輝くかも…の可能性もある。
というわけで俺は全然ウマく飲めるのだが、なんならガバガバ飲めるのだが、これをイマドキの人には勧めづらいかな～。分かってる人には勧められる。
普通酒耐性を万人が持っているものではないので、なかなかプッシュしづらいところはあるが、でもまぁ普通酒ってこんなもんよな。
風土を含めた味わいを語るもので、味だけを語っても良くない気もする。
オールドスタイルなフツーの普通酒なのでそれを求める人には良いと思う。
地元の人がどれだけ飲んでいるかわからないけど、いわゆる地元向けの酒ですな。
ただまぁ、値段がビミョーに安くはなくて、いや昨今の事情考えれば当然な価格なんだけど、そうすると「NB系でいいのでは？」って答えになってしまいそうでな。
造ってくれてるだけでありがたいんけども。
むしろこういう味は残っていってほしいところではあるが。
これだけでは判断つかないので今度違うスペックの酒飲んでみますかね～。
【ニュース】
なぜ、角上魚類は「海なし県」にばかり出店しているのか 「サカナ離れ」の時代に絶好調を続ける納得のカラクリ | 文春オンライン
誰が「スーパーの魚売り場」をつまらなくしたのか 角上魚類が考える「日本人サカナ離れ説」に潜む“ウソ” | 文春オンライン
congiroさん大好き、角上魚類の記事ですね。
「コアなお客様は、初めて目にする魚があるとすぐ買っていかれるんです。『何これ、見たことないんだけど』って」
俺isコア。
見たことない魚は「どうやって食うんだ、これ？」って思って、つい買ってしまう。
「実際は魚離れじゃなくて、売る側がなくなっているだけだと思います」
これ、酒にも言えますね。
「〇〇の酒離れ」は「酒の◯◯離れ」でもあった。みたいな。
「これまで経営のトップから、収益に関する目標を言われた記憶はありません。ただただ『お客様に喜んでいただきなさい』と、それだけです」
酒屋とかでも言えるんだけど、結局は同じところでだいたい買うじゃん？
それって、近所とか長い付き合いとかを別にするなら、ただ商品集めた店じゃなくて客が喜ぶようなことをやっている店選ぶじゃん？
俺にとってそれは大塚屋とか河内屋（ないしこの手のＤＳ）だったりするわけで。
新商品でもレア商品でもなく、「そこに行けば納得した買い物ができる」と思わせる努力をしている店はやっぱ強いですよね。
これはちょっと語弊があったら悪いのだけど、日本酒で言えば名門酒会系の店やワインで言えばエスポア系は意外とそういう部分に無頓着なとこが少なからずあって、商品は良いのにメチャ地味に見える事が多いので、いつももったいないな～って思っちゃいますね。
デイリーストアってわざわざ入んないじゃん？近くにセブンとかファミマとかローソンあったらそっち行くじゃん？でも工夫のあるデイリーストアはわざわざ遠くても行くじゃん？
それと同じような現象が名門酒会とエスポアに多いんよ。
旗や看板は信頼の象徴でもあるけど、画一化を示す地味なアイコンにもなりますからね。「ちゃんと商品があるのは分かるけど地味に見えるが故に選ばない」みたいな。まさしくデイリー現象。
工夫のある店は立地悪くても選ばれてますからね。
逆に言えば『工夫そのもの』や『工夫を促す仕組み』もセットにしてしまえればもっと良くなるんじゃないかって思ったりするんよね。
