クリスマスなのでファミリーでサイゼに行きました。
この物価高騰の中、サイゼのマグナムは低価格を維持し続けていてすさまじいなと思う所存です。俺はもうマグナムとつまみの１～２品でいいレベル。
そういえば、先日こういう記事読んだんですよね。
これでいうTier Sで注文したことないのそこそこあるのでやってみるかってのと、まぁ単純にクリスマス会です。
我が家では今年はクリスマス会をなぜだか３回くらいやりましたかねｗ
Tier Sがどうだったのかっていうと、まぁこの表は俺の中でコストの概念が強いので俺にはそんなに刺さらなかったかなってことですかね。
まぁでもサイゼは何頼んでも大体満足です。
別の日…
家のこたつが壊れた。
グヘ～！これからってタイミングで壊れやがったよ！
ていうか、こたつの熱源って断線以外で使えなくなることあるのか！？
そんな複雑な機構とも思えんが…
まぁ家にテスターあったのでちょっと見てみましょう。
赤と青の反応がないですね…
あとこたつ本体（熱源側）も反応なかったですな。
どういう故障なんや？まったくわからん。
去年の今頃買ったので保証はジャストで切れてるくらいなんですけども、メーカーに問い合わせたら１２月中なら無償交換しまっせ！というありがたい返事をいただいたので無事交換と相成りました。以上です。
別の日…
家クリスマス会の時にフライドチキンやったんですよ。リュウジのやつ。
もともと家クリスマス会では唐揚げを予定しとったんですけども、この動画見てしまったので急遽フライドチキンとなりました。
結論としてはどうだったのか？
えっと、リピ確ではあります。
ただ、フライドチキンかっていうと違うかもしれん。
歯ごたえケンタ風のスパイシー味濃いチキンですね。
似てはいるけどビミョーに似てないけど似てる…
まぁでもリピートはするくらいにはうまいやつでした。
なんといいますか、俺はケンタッキーの魅力の一つに骨付きってのがあって、骨の周りの部位が好きなんですよ。ドラム、サイ、キール、ウイング、リブって呼ばれるやつですね。
んで、俺は細かい骨がたくさんあるリブが好きでしてね。
でもそれってフツーに胸肉・もも肉買っても付いとらんわけでして。
そこら辺の再現がフツーに肉買ってもできないことと、やはり圧力揚げみたいな事はできないので、衣は再現できても肉の食感は再現ムズイなってところではありましたね。
んで、いままでフライドチキン再現レシピってのは色々あったんですけど、割とあんまり再現できんくて、リュウジのやつは家でできそうもないめんどい部分は省いて簡単に再現できることをやりましょうってところが良かったですかね。
他のレシピはスパイス揃えるのがもう大変で。
リュウジのはオールスパイスだけみたいな感じなんでハードルはめちゃ低いです。
ガワの食感とか味の乗りはものすごく近くて、肉と味そのものはそのものではないって感じでしょうかな。でも概ね満足でございます。
またいつかやるでしょう。
レシピ通りだとめちゃんこ味濃いんで酒には合いますｗ
