これどこだっけ？どっか信号待ちしてるときに見かけたので車内から急いで撮ったので場所はわからん。足立区か草加市か八潮市だったかも？
會津 此花、知らん銘柄ですね。
調べたら福島県会津若松市御旗町にあった此花酒造の酒だったらしい。
マップで見たらもう完全に住宅地になっておりました。
此花酒造の酒造道具一式や資料は会津酒造博物館に一部所蔵されているらしい。
夏が終りを迎えているので飲用コーレグースを飲みきった。
コーレグースは、40度くらいの泡盛に島唐辛子をぶっこむやつなんけど、島唐辛子は容易に入手できないので適当に生っぽい唐辛子をいくらか入れて冷凍庫に保管しておりました。
これは単純に調味料としてもイケるし、飲み物としても素晴らしいのでみんなやると良いと思う。
「40度超えのアルコールが自宅にあるけどなんか口に合わんくて飲みきれん…」みたいな人もやってみると良いと思う。泡盛でなくても問題ないので。
冷凍すると超冷たいトロッとした口当たりにアルコールの刺激と唐辛子の刺激が乗るのでなかなかオツいです。
飲み物としてもいいし、なんかテキトーな食い物やりながら飲むと、飲み物と調味料の中間みたいな役割を果たすのでサイコーです。
夏はもう終わるのでやれる時期ももう少ないけどな。
冷凍庫空いてて40度超えのアルコールある人は来年向けに作っとけば良いかもしれん。
冷凍しなかったらただのコーレグースとしていけるのでそれはそれで。
実山椒の茎だけを集めてジンに詰めたら美味いのか？やってみた。
実は塩漬けやオイル漬けしてあるから、茎の部分はただ捨てるだけだったんよね。
せっかくだから、あんまり飲まないジンに漬けといたらワンチャンあるかも？と思ってね。
飲んでみる…
全然美味しくなかったです。
スパイシーな味わいになるか？と思いきやそんなことはなかった。
参照の香りはしない。なんか植物めいた匂いはあるけどもｗ
ずっとオネンネしていたここらへんがどうなっているか確認した。
なるほど…なるほど味でした。
【ニュース】
ワンカップを超えろ！創業300年超え企業・大関が驚きの進化：読んで分かる「カンブリア宮殿」 | テレ東・ＢＳテレ東の読んで見て感じるメディア テレ東プラス
動画はもう見れんかな？有料会員なら見れるかも。
youtubeにあったのでこれなら見れるかな？フルバージョンではないらしいけど。
これはなかなか面白いので見たら良いのではないでしょうか。
酒が凍るやつ（みぞれ酒）のライブ感は、多くの店ですげーウケそうだなと思いましたね。なにげに大関くらいの味のほうが刺し身に合うし、これで初体験して「日本酒、意外とイケるな」と思った人が常飲とは言わんまでも今後の選択肢に入れることがあるならば、それはデカい功績になりますよね。
