新橋に行って『酒と肴ひらの』で飲んできた記でございます。
今日は時間も早めで、明日は朝も早めなので長っ尻にならないように気をつけるか…
それを許さない魔境…ひらの
最近、出禁（満席による）を喰らわないが、この日もカウンターが一つだけ空いていた。ラッキー！出禁回避！
ひらのの店主の瀬川くんが、まずは駆けつけ三杯とばかりに月桂冠 No.31、月桂冠 No.5とお茶を提供。
この色の濃い方、月桂冠 No.5はお茶と合わせると面白いらしい。
むっ！むむっ！！
月桂冠 No.31
これはすごいのでは。思っきしパイナポー。
これ、俺脳内パラレルワールドでは「三好菊が目指したかったであろう完成版」という感じの味わいｗ
月桂冠 No.5
これはすごいのでは。薬用…漢方的。
どうやってこうなったのか。茶とともにやると延々とイケる。体に良さそうなので死ぬまで飲めるかも〜！
散々の試行錯誤を経てきた感じが両方に感じる。
適当にできちゃった系を提供されてる感じではなく、「どこを落とし所にするか？」ってのを死ぬほど考えたのでは。その上で”大手らしい解”を出している。
そしてそれはまったくもって正しいものに感じる。
多くの蔵の死屍累々の失敗作があって、そこからスタートしたような感すらあり、日本酒の可能性を示す一作といった感じで、すごいと思う。
しかも低アル気味だし、未来への一手という感すらある。
ただ、別に俺の好みではない。
そういやこの件で、ひらのが全世界デビューを果たしたのであった！
ひらの、ついに世界に見つかってしまったか…
お通し
ひらの汁です。
ひらのから抽出されたひらの汁。
新聞巻き日本酒
今度、新聞巻き日本酒イベントやるので見せてくれただけですね。
王祿～！久々の王祿！
２千億万光年ぶりの王祿！
チビリチビリ…
王祿 2024
こんなんだっけ？
大根おろし感あるな。
王祿味からの登り香が大根おろしだ。
ひたすら大根おろし。
王祿 2023
こっちは辛さだけ大根おろしで、こっちだけ飲んでたら大根おろしとは言ってないな。
こんなんだっけ？
こっちはうまいが。
ここで刺盛り来た！
刺盛りはサワラ、ホウボウ、八角、アイナメ、アジ、メカジキ、アカイカ…
全部白くて、完全に俺好みです。白身こそ最強！
ていうか、ひらので食う刺身はいつもうまい！！！
さっきの大根おろし王祿、刺し身との相性はいいですね！
秀鳳 純大＆ﾗｼﾞｮｳﾓﾝ 純米
秀鳳 純大…秀鳳の純米大吟醸味だ！
La Jomon 純米…同じ蔵ですけど味全然ちゃいますね！こっちが好きかな
悦 凱陣＆ぷくぷく醸造
悦 凱陣
凱…陣…？こんな味だっけ？
ぷくぷく醸造、造ったばかりの蔵の蔵付き酵母らしい…
造ったばかりの蔵に蔵付き酵母があるんかｗ
うまいすね！火落ちと八号の合いの子感ある。んまい。
という感じで今日はこの辺にて切り上げ！
ごちそうさまでした！楽しゅうございましたね！
んで、今日は時間あったんで霞ヶ関まで歩いて地下鉄で帰りました。
寝過ごしもなく、フツーに帰れることの喜び！
おわり
