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十五年常温熟成古酒:古酒好きな人にはかなりのハイパフォーマンス


和歌山は吉村秀雄商店の造る日本酒の古酒ですな。


これね、売ってるところは超限られるけど、値段がとにかく安い2100円!
古酒の値段ってのはさ、結構言値の世界でさ。
ちゃんと造ったような古酒なら年数に応じた値段って分かるんだけど、
放置系の古酒って出来が悪くても高いやつとか有ったりしてなんとも言えんのよね。


で、こいつなんだけど、とにかく色も味も濃くてね。
古酒苦手な人はこれ系は全くダメだろうけど、俺はかなり好きな感じだよ。


なんつうかね、醤油とかみりんとかそっち系の味を髣髴させるというかね。
みたらし団子のたれが近いような感じかな〜?

で、ウチで作った餃子とかの相性も良くて、やはりこの値段の安さ。


高級な味はしないんだけど、値段以上に楽しめる日常的な古酒なので、結構オススメだね〜。
俺は今後のことを考えて、当然のように複数本買ったよ。