この金澤は買ってから数年経ってて古酒化してるけど、福光屋は古酒造ってる蔵ってのも関係してるのかどうかしらんけど、ヒジョーに古酒向きの酒質でとてもうまいうまい。麻婆豆腐とかにも最高に合いますな。 ところで今日はキムチ作りに挑戦してみた。 我が…
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