鯛の煮付けは前日に醤油と砂糖と生姜が足りなかったので追加して再加熱したら固くなって牛と豚の中間みたいな角煮になった。美味いけど鯛ではない。美味いけど。そして酒はcongiroさんが愛してやまない朝日川。朝日川は何が良いのかというと山形県にはあるま…