千羽鶴の生酛を知ってからというもの毎年買っていたcongiroさんですが、「今ＢＹはいつものような味が出てない！」と、あろうことか造った蔵の次期杜氏である佐藤くんに幾度となく言ってしまってたわけですが、開栓１ヶ月を経て良い感じになってまいりました…