あのcongiroが、酒と旅と○○を大いに語る!ブログ!超

酒と旅と散歩とか日々のブログです(毎日更新の毎日更新しないブログです)

2013-04-10から1日間の記事一覧

豊賀 特別純米 生原酒:熟成でもOKなホーリーさ加減

長野県は小布施町の高沢酒造が造る日本酒ですな。 ラベルがボロボロになっているのは、決して悪意があったわけでも、無慈悲なワケでもない。 単純に日本酒用冷蔵庫の結露でそうなったのである。 一定の温度下で3年間管理していたため(-5度)、逆に言えば大…