仕事も私事も超多忙を極めるデキるビジネスマン！といえば、あのcongiroですね。
え〜、あんま時間の無い中、去年以前に造った梅酒のチェックと、今年分の作成をしましたよ。
写真の奥の方の一升瓶は既に３年以上経っております。
非常によろしい。泡盛とブランデーの梅酒がとてもうまい！
梅酒はひょっとすると、くせのある酒の方が向いてるのでは？と思ったので、去年はインパクト系の焼酎でやってみましたよ。
ガツン系麦焼酎の兼八とインパクトだらけの粕取焼酎の大亀。
両方ともまだ魅力が出てないので、あと２年くらいオネンネしてもらおうかと思っております。
右奥は今年買ってきた梅。
マイサン2ndが産まれたので、その記念っつーことで、20年後に飲む用の梅酒を造ります。
焼酎は部屋のどこかにあるから、いま探している最中。
鶴見（芋）の原酒40度を使う予定。
梅酒のエントリでアレなんだけどよ、果実酒を造ってみたいという諸兄は、最初にやってみるのはコーヒー泡盛をオススメしときます。２ヶ月あればできるし、うまいしな。
【造り方】
- 適当なコーヒー豆を適当なビンに入れる
- 氷砂糖入れる
- 泡盛入れる
な！すげー簡単だろ！
それでいて失敗も無いからな！
ロックにしたり、牛乳で割るとウメーぞ。
夏はそういうの飲んで朝っぱらからグテングテンになるといいぞ。
【追記】
鶴見発見！漬けた！
