congiroさんは雑煮大好きマンなので雑煮を作ってもらった。東京にいるときにも食ったけど、厳密に言うと材料が違うので。福岡だとかつお菜って野菜をフツーに売ってるんだけど、東京だと見ないのでほうれんそうで代用している。あと、魚はアラである。本当の…

車を借りて墓参りに行くのだ！途中、母がテレビで見たとかでどうしても行きたいという最近有名なスーパーマーケット（ダイキョーバリュー）に２軒寄っていった。土曜は朝市があるとのことで開店前からお客さんが多く並んでいる。トップ画像は野多目店で、も…

おはよう大善寺モーニング！起きれんかったので昼に近いが、朝飯食ったあと久留米方面の酒造＆酒屋めぐりするため西鉄福岡天神駅から西鉄電車に乗って大善寺駅まで来た。そもそも今日は酒造とかやってるのか不明。不明だけど行く。

朝めし食ったあと西新に散歩しに行く。俺んちからは超近い。

1/2に羽田で痛ましい飛行機事故があったため、1/2と1/3からスライドした乗客で空港がゲロ混んでいた。始発便でこんなに人いることあるのか？ってくらい混んでた。特に海外からの観光客が多かったですね。出発はかなり遅れた。 でもとりあえず飛んだ。よかっ…

おせちも雑煮も食い終わったのでこの日からは通常メニュー。年末にできなかった大掃除をやるなどした。

1/2ですね。おせちの残りと雑煮。酒は福寿。自分では買わない味がしますｗ

オッスお前らあけおめ！特に変わり映えもしないブログではございますが、淡々と続けていく所存です。今年もよろしゅうございます。 知っての通り1/1から能登半島で大規模震災が発生したわけですが、被災者の皆様には一日も早く平穏な日が来てほしいと願うば…

2023年大晦日です。これを書いているのは2024/01/09ですが。しかしアレですね、大晦日は年越しそば以外は何していいか分かりませんね。わからないのでクリスマスと同じくダッチオーブンで仕込んだバードとかを食べました。

12/24が日曜だったので日曜に我が家でクリパしましたね。テーブルには肉類がたくさん出たのでビールとかワイン飲みました。ビックカメラのポイント切れ間近だったので、プレミアムモルツの6本ケースセットを買ったやつですね。 別にプレモルファンというわけ…

新潟県新潟市のLAGOON BREWERY（ラグーン ブリュワリー）が造るどぶろくですね。 www.lagoon-brewery.com これは先日の忘年会で誰かが置いて帰ったので持って帰ったものです。

松の寿、栃木県は塩谷郡の松井酒造店が造るお燗瓶でございますね。 www.matsunokotobuki.jp これ、週末に蔵（栃木県）に直接行って買うつもりだったんだけど近所で売ってたｗ

忘年会のときにもらったやつですね。ベトナムのEast West Brewing Co. （イースト・ウェスト・ブルーウィング・カンパニー）のクラフトビールというかＩＰＡ。それ以外のことはわからん。初めて飲むからな。調べてみるとそこのレギュラーラインっぽい。 east…

深谷ツアーのときに蔵（丸山酒造）で直接買ってきたカップ酒ですね。 www.maruyamasz.com なんの印象もなく、その割に瞬間で飲み終わった。これは普通酒における賛辞のひとつ。サイレントな良さがある。正直、一升瓶で買った方がいいやつですねｗ

朝光 純米濁酒。八号酵母復活の祖として知られる広島県山県郡北広島町は福光酒造の造るどぶろくです。これは八号酵母ではなく広島もみじ酵母らしい。 www.asahikari.info 苺の香りがほんのり、イーストと古民家の障子紙のようなものが混じった香りもほんのり…

何もいうことはねーな。マデイラはうまいｗマデイラはどう飲んでもうまいのだ！あとは甘いのが好きかドライなのが好きかって程度。 www.kinoshita-intl.co.jp

喜正、あきる野市の野﨑酒造が造る日本酒ですな。 www.kisho-sake.jp 常温、アルコール感とうっすらヒネ、そして喜正特有のゆるりとした乳酸感があるように感じる。燗向けの普通酒という趣を感じるうまい。

山装ふ、日置桜でお馴染み山根酒造場の造る日本酒ですね。これについては詳細なレビューをどっかに書いてたはずなんだが見当たらないので、それに関しては見つかったら載せるとして。 まず日置桜（山根酒造場）に関して言えば…「一番うまいのはどの蔵？」み…

日本橋！埼玉は行田市桜町にある横田酒造の造る日本酒ですな。これも先日の忘年会で参加者が置いて帰ったので持って帰った分です。ていうか、秩父鉄道ツアーのときに蔵で同じもの買ってるから持って帰る必要は特に無かったのだけど、イベントで飲んで美味か…

東村山！東村山市久米川町にある豊島屋酒造の酒ですね。村感すごいけど東京都のお酒でございます。そしてこれは一般流通してなくて東村山の蔵直か近隣の酒屋・商店でだけでお目にかかるローカル酒でございます。 感想については以前書いた。 congiro.hatenab…

俺たちの大倉！でおなじみ（おなじみ？）大倉本家の日本酒ですな。先日の忘年会で参加者が置いて帰ったので持って帰った分です。ちなみに何でもかんでも持って帰ったワケではなくて選んで持って帰っている。俺以外の参加者も余ったのは選んで持って帰ってい…

日本酒フェアで買ったんだっけかな？千羽鶴の生酛です。もうちょっとしかなかったので飲み干しました。 5月に買ったけどもういい色ですね。しかもなんか白濁っぽくなって酸味もちょっと出てる。ひょっとしてアレかな？と思ったけどアレ臭とアレ味はなかった…

朝、チャリで練馬付近を徘徊していたら野菜を路上販売してるところを見つけてあまりの内容の良さにドカ買いした。この写真は一部だが、３倍くらいある。味も既製品よりも野良感があって素晴らしかった。今日の夕メシが鉄板焼きになること確定。

一部金曜の内容も混じっているがまぁええやろ。なんと！阿佐ヶ谷にケンタッキーフライドチキンが新規オープン！やったぜ！年に２～３回食いたくなるＫＦＣですが、荻窪と高円寺にあってその中間にある阿佐ヶ谷にはなかったんですよ！いや別に阿佐ヶ谷になき…

箱ビオワインの3litriが最後の一杯分を迎えたので絞り出すように入れて飲んだ。やっぱり酒はパックやパウチに限る。場所とらんしな。場所取らん視点だとパウチは最高よな。適当に冷蔵庫に重ねとけば良いからな。減ったら縮むし。 しかしまぁ不思議なことに、…

湯割りの季節～！うめぇ～！安心の味！ 温泉夢、これは球磨焼酎ですね。熊本県人吉市の大和一酒造元で造られていた米焼酎です。大和一酒造元っつーと、2020年…令和2年7月の豪雨（球磨川水害？通称あったっけ？）で甚大な被害を受けた焼酎蔵ですな。 www.yama…

沖縄の泡盛メーカー、石川酒造場が造るネイビーストレングス クラフトジンですな。単純に味がハイパー良いのだけど、度数が通常のジンよりちょっと高く57度あって、飲んだ感強いのでとても良いです。 congiroさん、酒は飲むけど酒飲みではないので「気づいて…

先日、深谷行ったときに蔵（藤橋藤三郎商店）で直接買ったものですね。これは醸造アルコール・糖類・酸味料３種の神器が揃った三冠王の普通酒です。美味かったです。蔵に置いてある酒は渋沢栄一系とかご当地キャラ系とか多くて味の想像できないんですけども…

時間を掛けてちびちび飲んでいってついに無くなった。やはり結果的には口開けよりも最後が良かった。味的には8号酵母の新境地の代表のひとつに挙げても良いかもしれない。かもしれないが…どうだろ？ちょっと分かりづらいところもある。８号マニア（居るのか…

うまいですね。うまい。俺好みであるので次回は一升瓶で買っていいな。 これは先日の埼玉酒蔵めぐりツアーのときに深谷の滝澤酒造で買ったものですね。 congiro.hatenablog.com 瓶はこんな感じどす。 お燗瓶の形状としてはポッテリ型というか、でも透明なの…