友人がlineでマリアージュエントリの感想送ってきたのでちょっとお話しました。

【釣果】 香取 ９０生×６本 美味いと思ったから満足できる本数買った。 これ今年の５月に箱買いしたものだけど、今頃のアップです。 マリアージュの話をする前に先に言っておきますが、この香取90生は俺が見る限り香取の最高傑作です。そして俺が今年飲んだ…

今回のエントリを書くにあたって一番のきっかけになったのはこれ。 衝撃の問題作ｗ るみ子の酒のチャレンジ90（通称：チャレ９）

congiroさん、ワイン飲まないマンだったんだけど、友人のオススメをきっかけに飲むようになったんよ。主に飲むのは自然派ワイン（ビオワイン）って言われるもので、真っ当な？ワインファンの中にはそれを嫌う人もいるのだとか。 俺がそれを飲むようになった…

※画像と内容は無関係 先々週、「マリアージュの話を書きますよ」って言ってたけどやってなかったのでそろそろ書きます。 まず、congiroさんが以前書いたマリアージュエントリを読んだことないやつは読んでから出直せ。話はそれからだ。 ↓ ◆『マリアージュ』…

日下無双のおりがらみ、氷点下冷蔵庫から一年の時を経ていま開栓の刻（トキ）！ やっぱ冷蔵庫に入れると味そのままやね。 この酒に関してはそうやっといて良かったと思っとります。 美味しゅうございます。

黄桜の大吟醸、２年かけて飲み終えた。 時間かけた割には熟成感ってそんな出なかった。 しかしこれは色んな面で良い酒だったな。 値段も味も取り扱いの容易さもちょうどいい感じだった。

今夏（もう夏でいいよな？）、初ホッピー！ ホッピーは美味い！ 単純比較の美味さで言えば、どう考えたって日本酒のほうが美味いけども、勢いが求められるタイミングで飲むならばホッピー（orビール）の美味さに敵うことはないのでございます。

後記でございます。

友人とlineで『日本酒の辛口について』会話したので、その内容をお送りいたします。

「飲みやすい」は魔法の言葉 ビギナーと思わしき人たちの日本酒の「飲みやすい」評は、『飲みづらい』の前提条件があって発せられることがほとんどです。純粋にそう思っていることがほとんどです。 なので、その評に対し「もっと言い方ねーのかよ？」などと…

梅津の生もと（瓶入れ替えしてる）と八鹿の古酒。 すまん、並べただけで飲んでないんや。

酉与右衛門、ヤマユ、やまとしずく、スクウェア・ワン、㋣、などなど… それらは更に過剰に進化し、機種依存文字、放送禁止用語、造字など… 暗に『読めてはいけない』というルールが定着してからというもの、日本酒は陰に隠れるようになった。

こんにちは、風俗嬢に説教をするのが生きがいおじさんこと、マット・プレイ・ザ・congiroです。 前回に引き続き、普通酒エントリでございます。

※画像と内容は無関係 本日は普通酒の嗜みについて皆様に訥々と語りついでいきたいと思います。

※画像と内容は無関係 イタリアはローマ旅行時、路上物売りのオッサンにクソみたいな物を押し付けられ「ナカータ！ナカータ！」と言われるくらいに中田とは関係の深いcongiroです。こんにちは。 良いタイトルが思いつかなくてアレですが、本日は先日書いた中…

＜前回までのあらすじ＞ http://d.hatena.ne.jp/congiro/20151204/1449244044 「どっちを選ぶのっ！？」 酒米娘たちに言い寄られたたかゆきは苦渋の決断を迫られるのだが… というわけで、酒米萌化計画の第二段！キャラクター設定編でございます！ﾜｰ！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ…

世界保健機構提唱の過度とも思える超健康増進法を発端としたアルコール狩りが始まって早二十余年。 水面下で日本酒を製造販売していた恐らく最後の日本酒蔵 紺緋色酒造（現コンヒーロフーズ）は、愛好者の密告によってその幕を閉じようとしていた。

『日本酒を流行らせる』 そのためには何が必要であろうか？ congiroさんは昼も寝ずにそんなことを毎日毎日考えています。 「酒に萌えラベル貼れば売れる…いや、しかしそれではそのパッケージが売れるだけで、本質は解決していない。多くの人に興味を持っても…

日本酒の日でございますね。

あ、そういやこの前、ひやおろしがもう出ててるの見た！ とういうわけで、congiroさんが過去に書いた（未来分含む）ひやおろしエントリを上げておきます。

金曜日のセレブリティ飲み会で、高級なメロリンＱを頂いちゃいました〜(^O^) でも、袋から出すときにウッカリ落としちゃって(T_T) トップスがおもっくそ潰れちゃったのはここだけのヒ・ミ・ツ！(・ω

お前ら、１があったの覚えてますか？ 前回も同じく業務炎上中でかつ旅行日前日の更新という、俺は忙しくなればなるほど強くなる！というか、「家に帰ってただ寝るだけってヤダ！ヤダモン！」なもんですから、深夜の２時半から調べ始めて気づいたら５時半とか…

濃い目の緑茶と和菓子は鉄板の組み合わせかもしれない。 だがしかし！焼酎・泡盛と和菓子の組み合わせも負けてはいない！ 焼酎は和菓子の甘みを広げ、そして断ち切り、さらなる一口を促す。 和菓子のために焼酎があるのか？それとも焼酎のために和菓子がある…

この３つを並べた意味、分かっていただけるであろうか…？ 答えはＷＥＢで！

ヤッホー！お前ら！ うるう秒とクールー病は似てるよね！ 稀代のプリオンことクロイツフェルト・ヤコンヒーロがお送りする 「おはようカニバリズム！」のお時間です。

皇國晴純米、こいつは安定の一品。うむ。 本日の夜から旅行なので、今日は手抜きで。

※画像と内容は無関係 東京やその他地方都市の一部だけかも知れんけど、大衆居酒屋が人気ですな。 ◆「せんべろ」、「ひるべろ」を面白がる若者 http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20150120/276485/ ◆今夜ももう一杯 〜酒場と日本人の新たな関係…

※画像と内容は無関係 ◆心よりお詫び申し上げます http://ameblo.jp/niigata-daiichi-syuzou/entry-11977396444.html 新潟第一酒造株式会社の酒が噴出でクレームが来たよって話。 なんかトゥイッターランドとかフェイス・ブックで話題らしいのでとりあげる。 …

タイトルでほぼ終わっちゃってますけどね。